今日の時短節約～常備菜アレンジ術～

こんにちは。

時短節約家くぅさん＠中野めぐみ（ku-chan5649)です。

今日はウェルシアデーですね～♡

ウェルシアデーでは、かなりお得にお買い物が出来るので半休を取ると決めています。

仕事終わりに行くにはちょっと遠いウェルシアさんなので、スケジューリングもしっかり行いウェルシアデーに臨みます！

さて

今日はちょっとした節約の小ネタをご紹介。

大きな節約も大事だけど、日ごろのちょっとした節約術を積み重ねていくことでそれが自然と身について頑張らなくても節約ができるようになっていきます。

よければお付き合いくださいね。

晩ごはんの予定変更は臨機応変に

今週の献立表では水曜日は「ビビンバ丼」としましたが、火曜日に予定してた麻婆豆腐用のお豆腐を買い忘れたのとそぼろ肉用のひき肉の賞味期限の関係でメニューを交換。

火曜日：ビビンバ丼

水曜日：麻婆豆腐

に予定変更しました。

こういったメニューの変更はよくあります。

作るのが面倒になったり、気分じゃなくなったり・・・

理由はいろいろありますが、1週間の献立の中での変更であればそんなに支障はないので気分次第というところです。

材料が同じで簡単に作れるものに変えることもあります！

ということで、子供達はどんぶりにしてごはんもマーボーも大盛！！

マーボー丼が口にどんどん吸いこまれていく～～～（笑）

常備菜アレンジ

マーボー丼のお供は、常備菜の中からアレンジサラダを作りました。

この中の「きゅうりのごま酢和え」を使ってサラダを１品。

常備菜を入れておくのに一番はiwakiの保存容器です！

こちら、洗いやすくてかわいくてしまいやすい！レンジもオーブンも行けるので、作る時に洗い物を減らせるのとそのままテーブルに出しても全然OKなのでめちゃくちゃおススメです！

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きゅうりが１本残っていたので切って塩もみして新たに作っても良かったんだけど、

「あ、ごま酢和えちょっと残ってたな～・・・」と

帰りの自転車で思い出してそちらを使い切る事にしました。

マーボーを作るお鍋にお湯を沸かして残っていたマロニーを茹で、ツナ缶ときゅうりのごま酢和えと和えただけ。

味付けも、ほぼほぼ中華ドレッシングの材料を一緒なのでお醤油とお酢とごま油を少し足しただけ。リメイクとは思えない1品。

きゅうりのごま酢和えレシピ

＜材料＞

きゅうり２本

お酢　大さじ１

白すりごま　大さじ１

砂糖　小さじ１

ごま油　小さじ１

＜作り方＞

きゅうりを千切りにして塩を振ってしんなりするまで置く。

しんなりしたら水けをきって保存容器に入れて調味料を入れて混ぜる。

だけ！！

お弁当のおかずにもいいし、お酢がちょっと聞いた副菜は我が家では割と人気なので晩ごはんにもたびたび登場！

で、こちらが便利なのが残ったらサラダに混ぜたりごはんに混ぜて寿司風（炒り卵などと一緒に）にしても良いし、結構なんでも混ぜてもいけるってとこ。

まぁ、基本的には残らない量を計算して作ってるのですが「どのくらい作ればいいのか分からない・・・」という常備菜初心者さんにおススメできる１品です！

朝の下ごしらえ

朝作っているお弁当のおかずのほとんどが「常備菜」です。

朝やることと言えば、圧力鍋でごはんを炊いて卵焼きを焼くくらい。

だけど、夜美味しいお味噌汁を飲みたいから小鍋に煮干しを入れて簡単に出汁だけ取っておきます。これだけで、十分美味しいお味噌汁が作れるの。

お味噌汁の具も、切って冷凍しておいたネギや油揚げ、乾燥海苔やわかめなど。

調理する必要のない物ばかりです。

朝ちょっとだけ下ごしらえをしておくだけで夜ごはん作りは美味しく楽なものになります！

時短ポイント

仕事から帰ってからきゅうりを１本切るだけだけど、そのきゅうりを切るという工程には塩を振って水けを切るとか、ボウルを使うとか、まな板や包丁を洗うとか・・・

ただ切るだけではない。

そのちょっとした作業を短縮するだけで晩ごはん作りはぐっと楽なものになるし、仕事からの帰り道に「アレもやって、これもやって・・・」と考えることを減らせる。

「これだけやればいっか」って思えると、お惣菜を買おうと思う考えも少し減らせるかな？と思います。

週末他の食材と一緒にきゅうりも切って味付けしておくだけで、平日のお惣菜購入マインドを阻止できると思うと、常備菜作りがいかにお得なものかが分かります。

お惣菜を家族分買うとあっという間に５００円、１０００円って行っちゃいますからね！

では、世の中のワーママさんが「試してよかった～」って思える時短節約術をお伝えしていいたいなと思います。

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